LV.80® + V.100® Premium + Beutel

Setpreis nur ¤ 1.039.- (Sie sparen ¤ 49.-)

Sous-Vide Einzelgerät | Sets:
LV.80<sup>®</sup> Sous-Vide Gerät
LV.80® Sous-Vide Gerät
LV.80<sup>®</sup> + V.200<sup>®</sup> Premium + Beutel
LV.80® + V.200® Premium + Beutel
LV.80<sup>®</sup> + V.300<sup>®</sup> Premium + Beutel
LV.80® + V.300® Premium + Beutel
 
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LV.80 Sous-Vide Wasserbad + Profi-Vakuumiergerät V.100 Premium + Beutelpaket

LAVIDE SONDERAKTION:

LV.80 + V.100 Premium für nur 1.039.- Euro | Sparen Sie 49 Euro gegenüber Einzelkauf!



Das Sous-Vide Wasserbad LV.80 mit 8 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Die kompakte Bauart ermöglicht das Aufstellen des LV.80 selbst in Bereichen wo wenig Platz ist.

Das Profi - Vakuumiergerät V.100® Premium mit einer Schweißbandlänge von 340 mm zeichnet sich vor allem durch die Doppelschweißnaht sowie die neuen serienmäßigen Systeme LCS und LTP aus. Das V.100 Premium arbeitet manuell und der Schweißvorgang wird über einen einfachen Tastendruck auf "Schweißen" eingeleitet. Der maximale Unterdruck beträgt wie bei allen anderen Premium-Geräten -0,94 bar. Das Gerät zeichnet sich wie alle anderen Lava Profi- Vakuumiergeräte durch seine besonders einfache Handhabung aus.

Zusätzlich inklusive beim Set: 100 R-Vac Vakuumbeutel der Größe 20 x 30 cm
 

DIE VORTEILE des Lavide LV.80

  • Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
  • Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
  • Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahl-Deckel und Thermo-Griff
  • Wasserbad-Inhalt: 8 Liter
  • Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
  • Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 800 W
  • Kompakte Baugröße: (Innen: 300 x 240 x 150 mm) und (Außen: 332 x 270 x 290 mm) L x B x H
  • Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
  • Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
  • Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
  • Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.80 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
  • Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor

    * = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel

      

FUNKTIONEN V.100 Premium

  • Halbautomatik - Einleitung des Schweißvorgangs durch kurzes Drücken des Schweißknopfes
  • Professionelles Vakuumieren und Verschweißen von Lebensmitteln, Industrieteilen und sonstigen Gegenständen
  • Beutel oder Rollen verschweißen und vakuumieren, umschaltbar zu jeder Zeit auch auf den Behälter-Modus
  • Individuell einstellbare Schweißzeit - damit können Folien bis 200µ (Industriestärke) mit einer Breite von bis zu 340 mm verschweißt werden
  • Herstellung von Folienbeuteln von individueller Länge (Endlosrollen finden Sie in 6 Breiten im Lava Zubehörbereich)
  • Sanftes Vakuum: Exakte Druckregulierung möglich, (gegen nur 12,90 Euro Mehrpreis) zum Vakuumieren von druckempfindlichen Lebensmitteln
  • Keine Druckregulierung über Stopp- Puls- Funktion oder "manuelles Verschweißen" wie teilweise bei anderen Geräten der Fall
  • Vakuumieren von allen Vakuumbehältern, Töpfen, Einmachgläsern und Twist-Off Gläsern durch Absaugvorrichtung und Behälter
  • Verschweißen von Folienbeuteln bis zu 200µ, damit ideal auch als reines Folienschweißgerät einsetzbar
  • Vakuumieren und Einschweißen von Flüssigkeiten (mit der Lava L+ Druckregulierung oder vorgefroren)
  • Vakuumieren von glatten, Standard-Siegelrand-Vakuumfolien ab 120µ Stärke möglich (Kostenersparnis!)
  • Weitere Produktnfos sowie Videos erhalten Sie auf der Herstellerseite im Lava Onlineshop
     


TECHNISCHE DATEN LV.80

  • Wasserbadinhalt: 8 Liter
  • Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
  • Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,1°C
  • Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
  • Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
  • Kalibrierung im Werk: serienmäßig
  • Programmierbarer Timer: 1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
  • Wasserumwälzung: konvektiv
  • Innenbehälter Maße (L x B x H): 300 x 240 x 150 mm
  • Außenbehälter Maße (L x B x H): 332 x 270 x 290 mm
  • Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
  • Heizleistung: 800 W
  • Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
  • Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
  • Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)
  • Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum
     

TECHNISCHE DATEN V.100 Premium

  • Das Profi-Vakuumiergerät V.100 Premium ist geeignet für täglichen Dauereinsatz in Privathaushalt und Gewerbe
  • Problemlose Verwendung glatter Siegelrand-Vakuumbeutel (ab 120µ Stärke)
  • Optische Balkenanzeige des Unterdrucks
  • Inklusive LCS (Lava Close System), das neue innovative Verschluß-System bei Lava
  • Pumpenleistung: Starke 35 Liter pro Minute (LTP - Lava Turbo Pumpsystem)
  • Serienmäßig beim LTP mit 2-fach kugelgelagerte Kolbenpumpe, dadurch mehr Laufruhe und Zuverlässigkeit
  • Maximaler Unterdruck: -0,94 bar (-940 mbar)
  • Schweißbandlänge: 340 mm (Doppelschweißnaht = 2 x 340 mm)
  • Leistungsaufnahme Pmax: 500 Watt
  • Für ein sanftes Vakuum, exakte Unterdruckregulierung gegen geringen Mehrpreis (nur € 12,90)
  • Die passende Druckregulierung L+ finden Sie in diesem Shop unter Zubehör
  • Serienmäßiger herausnehmbarer Flüssigkeitsabscheider - schützt die Pumpe vor Flüssigkeit (Sehr wichtig!)
  • Zusätzlich hat jedes Lava eine fest integrierte Wanne im Ansaugbereich für Flüssigkeiten - ein Lava schützt also doppelt!
  • Überdimensional große Schweißtrafos, dadurch keine Überhitzung des Gerätes
  • Bis zu 1000 Schweißnähte am Stück oder stundenlanges Arbeiten möglich
  • Stufenlos einstellbare Schweißzeit, perfekt um versch. starke Folien zu verschweißen (egal ob dünne Chipstüte oder ein stabiler 200µ - Beutel)
  • Alle Dichtungen sind nicht verklebt sondern nur gesteckt - einfacher Austausch des Kunden selbst möglich.
  • Das Teflon-Schweißband kann selbst schnell gewechselt werden, kein Einsenden des Gerätes notwendig
  • Wartungsfreie Ausführung - keine Folgekosten!
  • Abmessungen Gerät: 410 x 230 x 98 mm (BxTxH)
  • Vakuumiergerät - Gewicht: 4,40 kg
  • Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum


LIEFERUMFANG
 
  • Sous-Vide Wasserbad LV.80
  • Profi-Vakuumiergerät V.100 Premium
  • 100 R-Vac Vakuumbeutel der Größe 20 x 30 cm
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
  • Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
  • Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum

    Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich

 

Vergleichen Sie bequem die einzelnen Modelle miteinander:
LV.50 LV.80 Select LV.80 LV.140 LV.280 LV.560 LV.808

* = Bei Optimal-Bedingungen und geschlossenem Behälter- bzw. Wasserbad-Deckel.

Wir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:

E-Vac Vakuumrollen (strukturiert)

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Sous-Vide Vakuum-Folienrollen für herausragende Sous-Vide Ergebnisse. Erstklassige Produktqualität dank bis zu 4-lagiger Spezialfolie. Die E-Vac Vakuum-Folienrollen für Sous-Vide sind in 6 verschiedenen Größen lieferbar und perfekt geeignet für Ihr Lava Vakuumiergerät sowie jedes andere Vakuumiergerät-Fabrikat. Ideal geeignet auch bei Kammer-Vakuumgeräten.

ab 13,99 EUR (inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
R-Vac Vakuumbeutel (strukturiert)

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Sous-Vide Vakuumbeutel für herausragende Sous-Vide Ergebnisse. Erstklassige Produktqualität dank bis zu 4-lagiger Spezialfolie. Die R-Vac Vakuumbeutel für Sous-Vide sind in sehr vielen  verschiedenen Größen lieferbar und perfekt geeignet für Ihr Lava Vakuumiergerät sowie jedes andere Vakuumiergerät-Fabrikat. Ideal geeignet auch bei Kammer-Vakuumgeräten.

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