LV.808® Sous-Vide Doppel-Bad

Sous-Vide Profi Doppel-Wasserbad | für Wasser & Öl | 2 x 8 Liter

 
Portofrei in D ab 60,- € Bestellwert (Alle Versandinfos hier)
1499 1.499,00 EUR
inklusive 19 % MwSt.
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LV.808 Sous-Vide Doppel-Wasserbad

Das Sous-Vide Doppel-Wasserbad LV.808 mit 2 x 8 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät kann fürs klassische Sous-Vide Garen mit Wasser aber auch für das Direkt-Garen mit Öl eingesetzt werden. Ideal also eine Seite wasser und die andere Seite Öl. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie  einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.808 viel zum Einsatz, da es 2 getrennt voneinander regulierbare Bäder besitzt. 


ÜBRIGENS:
Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt, mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 10 Jahren und eben kein preiswerter Fernost-Import wie es häufig der Wettbewerb anbietet. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung! Von Lavide gibt es perfekten Kundenservice auch nach dem Kauf: Im Servicefall wird das Gerät bei Ihnen innerhalb 1 Tag abgeholt und direkt im Lavide Servicecenter überprüft.

 

DIE VORTEILE des Lavide LV.808

  • Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
  • Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
  • Für Einsatz in Wasser und auch in Öl zum direkten Garen
  • Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit 2 Edelstahl-Deckeln und Thermo-Griffen
  • Doppel-Wasserbad mit Inhalt: 2 x 8 Liter
  • 2 stabile Edelstahl-Wasserabläufe serienmäßig (1 Ablauf pro Bad) 
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
  • Starke Gesamt-Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen): 1600 W
  • Die Baugröße: (Innen: 2 x 240 x 300 x 150 mm) und (Außen: 600 x 332 x 290 mm) L x B x H  
  • Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
  • Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
  • Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
  • Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.808 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
  • Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor

    * = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
     


TECHNISCHE DATEN LV.808

  • Doppel Wasserbad mit Inhalt:  2 x 8 Liter
  • 2 getrennt voneinander regulierbare Bäder
  • Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
  • Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,1°C
  • Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
  • Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
  • Kalibrierung im Werk: serienmäßig
  • Programmierbarer Timer:  1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
  • Wasserumwälzung: konvektiv
  • Innenbehälter Maße   (L x B x H):  2 x 240 x 300 x 150 mm
  • Außenbehälter Maße (L x B x H):  600 x 332 x 290 mm
  • Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
  • Gesamt-Heizleistung: 1600 W
  • Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
  • Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
  • Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)
  • Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum
     

LIEFERUMFANG LV.808

  • Sous-Vide Doppel-Wasserbad LV.808
  • 2 Edelstahl-Deckel mit je 1 Thermo-Griff pro Deckel 
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
  • Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
  • Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum

    Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich

 

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Marinierter Lachs Saftiges Rindersteak
   
Roulade vom Landhuhn Schweinefilet im Wirsingmantel
   
Frischer Spargel Warmer Schokoladen-Espuma

 

Vergleichen Sie bequem die einzelnen Modelle miteinander:
LV.50 LV.80 Select LV.80 LV.140 LV.280 LV.560 LV.808

* = Bei Optimal-Bedingungen und geschlossenem Behälter- bzw. Wasserbad-Deckel.
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