LV.280® Sous-Vide Gerät

 
Portofrei in D ab 60,- € Bestellwert (Alle Versandinfos hier)
989.1 Statt 1.099,00 EUR
Nur 989,10 EUR

Sie sparen 10 %
109,90 EUR
inklusive 19 % MwSt.
Sofort versandfertig

LV.280 Sous-Vide Wasserbad

Das Sous-Vide Wasserbad LV.280 mit 28 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Das Gerät kann fürs klassische Sous-Vide Garen mit Wasser aber auch für das Direkt-Garen mit Öl eingesetzt werden. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie  einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.280 viel zum Einsatz, da es mit seinen 28 Litern gerade für sehr viele Gäste ideale Kapazitäten hat.  
 

ÜBRIGENS:
Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt, mit einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 10 Jahren und eben kein preiswerter Fernost-Import wie es häufig der Wettbewerb anbietet. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung! Von Lavide gibt es perfekten Kundenservice auch nach dem Kauf: Im Servicefall wird das Gerät bei Ihnen innerhalb 1 Tag abgeholt und direkt im Lavide Servicecenter überprüft.

 

DIE VORTEILE des Lavide LV.280

  • Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
  • Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
  • Für Einsatz in Wasser und auch in Öl zum direkten Garen
  • Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahl-Deckel und Thermo-Griff
  • Wasserbad-Inhalt: 28 Liter
  • Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
  • Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 1500 W
  • Die Baugröße: (Innen: 500 x 300 x 200 mm) und (Außen: 538 x 332 x 290 mm) L x B x H  
  • Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
  • Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
  • Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
  • Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.280 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
  • Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor

    * = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
     

TECHNISCHE DATEN LV.280

  • Wasserbadinhalt:  28 Liter
  • Display Eingabe Auflösung: ± 0,1°C
  • Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,1°C
  • Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
  • Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
  • Kalibrierung im Werk: serienmäßig
  • Programmierbarer Timer:  1 Minute bis 99 Stunden - einstellbar / mit akkustischem Signal
  • Wasserumwälzung: konvektiv
  • Innenbehälter Maße   (L x B x H):  500 x 300 x 200 mm
  • Außenbehälter Maße (L x B x H):  538 x 332 x 290 mm
  • Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
  • Heizleistung: 1500 W
  • Edelstahl-Wasserablauf zur Entleerung
  • Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz
  • Weitere Sicherheits-Einrichtung: Wasserlevel-Sensor (wenn Wasserstand zu stark fällt schaltet das Bad ab)
  • Garantie: 2 Jahre ab Lieferdatum
     

LIEFERUMFANG LV.280

  • Sous-Vide Wasserbad LV.280
  • Edelstahl-Deckel mit Thermo-Griff
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
  • Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
  • Garantiezeit: 2 Jahre ab Lieferdatum

    Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich

 

Sous-Vide - der Film Jakobsmuscheln
   
Marinierter Lachs Saftiges Rindersteak
   
Roulade vom Landhuhn Schweinefilet im Wirsingmantel
   
Frischer Spargel Warmer Schokoladen-Espuma

 

Vergleichen Sie bequem die einzelnen Modelle miteinander:
LV.50 LV.80 Select LV.80 LV.140 LV.280 LV.560 LV.808

* = Bei Optimal-Bedingungen und geschlossenem Behälter- bzw. Wasserbad-Deckel.
LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät LV.280® Sous-Vide Gerät

Wir empfehlen Ihnen noch folgende Produkte:

R-Vac Vakuumbeutel (strukturiert)

R-Vac Vakuumbeutel (strukturiert)

Sous-Vide Vakuumbeutel für herausragende Sous-Vide Ergebnisse. Erstklassige Produktqualität dank bis zu 4-lagiger Spezialfolie. Die R-Vac Vakuumbeutel für Sous-Vide sind in sehr vielen  verschiedenen Größen lieferbar und perfekt geeignet für Ihr Lava Vakuumiergerät sowie jedes andere Vakuumiergerät-Fabrikat. Ideal geeignet auch bei Kammer-Vakuumgeräten.

ab 7,50 EUR (inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
E-Vac Vakuumrollen (strukturiert)

E-Vac Vakuumrollen (strukturiert)

Sous-Vide Vakuum-Folienrollen für herausragende Sous-Vide Ergebnisse. Erstklassige Produktqualität dank bis zu 4-lagiger Spezialfolie. Die E-Vac Vakuum-Folienrollen für Sous-Vide sind in 6 verschiedenen Größen lieferbar und perfekt geeignet für Ihr Lava Vakuumiergerät sowie jedes andere Vakuumiergerät-Fabrikat. Ideal geeignet auch bei Kammer-Vakuumgeräten.

ab 13,99 EUR (inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
Etiketten für Vakuumbeutel

Etiketten für Vakuumbeutel

Sous-Vide Vakuumbeutel Etiketten. Für alle Vakuumbeutel und Folien geeignet. Zur einfachen und sauberen Beschriftung mit einem wasserfesten Folienstift. Hohe Hitze- und Kältebeständigkeit. Der Lavide-Tipp: Verwenden Sie zur Beschriftung den Lava Permanentmarker.

6,50 EUR (inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Dichtungspad-Rolle für Sous-Vide

Dichtungspad-Rolle für Sous-Vide

Original Lavide Zubehör. Die Praktische Dichtungspad-Rolle für die Kerntemperaturmessung eines vakuumierten Beutels beim Sous-Vide Garen. Besonders preiswert, zum selbst Zuschneiden auf einer 4 m langen Rolle.   

16,90 EUR (inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)


    Sous-Vide | Lavide - Premium-Sous-Vide Equipment für Haushalt & Gewerbe. Vakuumgaren & Thermalisieren in Perfektion. Herausragende Sous-Vide Ergebnisse mit Geräten, die für die Sterneküche konzipiert wurden und jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gewerbe erhältlich sind. Die hochpräzise Sous-Vide PID-Steuerung verbunden mit einer 2 Jahres Garantie zeichnet die Sous-Vide-Serie von Lavide aus. Jetzt testen und den einzigartigen Sous-Vide Genuß erleben! Lavide (c) 2011-2018.